Quali sono gli alimenti che favoriscono un'abbronzatura prolungata nel tempo.

Ogni anno con l'arrivo della bella e calda stagione è una corsa a chi si abbronza di più' durante le vacanze, si fanno scorte di prodotti da mettere in valigia per assicurarsi un' abbronzatura il più' possibile ambrata o dorata da sfoggiare in ufficio al ritorno dalla ferie, con l'intento di farla durare il piu'possibile, mantenendoci belli, solari e dall'aspetto sano. 

Ebbene si, è partendo dalla tavola che iniziamo a prenderci cura della nostra pelle, sia per un'abbronzatura da far durare nel tempo, sia per mantenere sana e giovane la pelle soggetta ogni giorno a stress di natura fisica, chimica e ambientale.

La pelle è l'organo più' esteso del nostro organismo, fragile e resistente, sensibile ed elastica, la pelle è formata da 3 strati con funzioni diverse, dall'esterno all'interno: epidermide , derma e ipoderma.

Nella porzione più esterna, l'epidermide, sono presenti delle cellule chiamate melanociti , cellule pigmentate che producono melanina, un pigmento che caratterizza l'incarnato di ogni individuo. La produzione di melanina, che viene intensificata durante l'esposizione solare, altro non è che un meccanismo  di protezione nei confronti degli strati più profondi , in continua proliferazione cellulare, dall'esposizione aggressiva a radiazioni ultraviolette. 

Quando vogliamo intensificare il nostro colorito naturale è necessario permettere una maggiore produzione di melanina e cercare di assumere il più' possibile ingredienti in grado di proteggerci dall'invecchiamento cellulare, photoaging, evento che danneggia e invecchia la pelle rendendola più' vulnerabile e soggetta  a patologie cutanee, dal semplice eritema, all'eczema al rischio di tumore.

Determiniamo, allora , alimenti pro-abbronzatura che con il loro ricco contenuto di vitamine, aminoacidi e antiossidanti favoriscono l'acquisizione di un'abbronzatura sana e duratura. 

Tra questi distinguiamo:

- cibi promelanina

-cibi che rafforzano il colore della pelle.

Cio' che stimola i melanociti a produrre melanina sono i raggi UV e  la tirosina, aminoacido  prodotto dal nostro organismo a partire dalla fenilanina che invece è un aminoacido essenziale, non prodotto fisiologicamente  che deve essere necessariamente introdotto con un'alimentazione sana.

Alcuni degli alimenti che stimolano la produzione di tirosina sono: 

>soia, albume, frutti di mare, formaggi e latticini. 

Per quanto riguarda invece la fenilanina la sua produzione è modulata da un' alimentazione con dominanza proteica quindi determinata da:

> carne bianca e rossa 

>pesce azzurro, 

>legumi

> uova, mandorle e alga spirulina.

I cibi, invece , che arricchiscono l'abbronzatura favorendo il deposito di pigmenti colorati sulla pelle, sono cibi ricchi in betacarotene, precursore della vitamina A, che trovandosi in eccesso a livello sistemico  si accumula nello strato adiposo sottocutaneo determinando una colorazione più' scura dell'incarnato.Ne sono ricchi frutta e verdura a polpa gialla, , prezzemolo, basilico e zafferano.

Per ottenere, dunque, un'abbronzatura perfetta e, allo stesso tempo, per fornire alla pelle tutte le sostanze di cui ha bisogno, per mantenersi sana e protetta è utile aumentare il consumo di cibi, quali: 

> carote, albicocche, melone, anguria

• >Frutta e vegetali di colore rosso, come i pomodori (ricchi di licopene), i peperoni, i cocomeri, le fragole e le ciliegie;
• >Frutta ricca di vitamina C come i kiwi e gli agrumi;
• >Verdure come lattuga, broccoli, sedano e rucola, e radicchio;
• >Pesce  e cibi ricchi di acidi grassi omega-3 e omega-6 utili per la loro attività antiossidante.

Il benessere inizia dalla tavola, non lo dimentichiamo.

Dott..ssa Roberta Gambino

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